◎もつ鍋~黒醤油~ 1人前:1,280円
自家製の”黒醤油”と生もつをシンプルに味わって頂くもつ鍋に仕上げてます。 ◎博多の名物 もつすき 1人前:1280円
生のもつを使用し、他では味わえない味・食べ方です! 【食べ方】 ①まず、自家製醤油にて生もつをすき焼きで味わうべし ②特性ダシと野菜の旨みを、お鍋感覚で楽しむべし ③ダシを追加していくことで、まろやかに変幻していく”もつすき”を堪能すべし ※1度食べたら、また食べてくなること間違いなしの鍋です! うちに来たらぜひ注文して頂きたい一品となっております。